7月14日，游客在甘肅省敦煌市鳴沙山月牙泉景區(qū)“堵駱駝”。 新華社發(fā)

如家快捷酒店標(biāo)識(shí)。 IC圖片

8月1日，工作人員在諸葛村一家民宿內(nèi)整理房間。 新華社發(fā)

(資料圖)

2023年，防疫政策優(yōu)化之后，出游、遠(yuǎn)游等更加成為市民的日常和剛需，因此旅游的熱點(diǎn)頻現(xiàn)，尤其是節(jié)假日期間，旅游目的地的酒店房價(jià)飛漲的問題日益嚴(yán)重，遂產(chǎn)生了“酒店刺客”這一新詞。暑期已過半，近日一則“月薪2萬住不起漢庭如家”的熱搜話題引起了眾多游客的共情。文旅市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，所謂的“酒店刺客”頻現(xiàn)，到底是供給側(cè)問題抑或行業(yè)監(jiān)管、自律出了問題？

A

現(xiàn)象

這個(gè)暑期酒店價(jià)格普遍飆升？

“漢庭如家，房價(jià)直逼香格里拉”“搬磚3天，付不起1天房費(fèi)”“房費(fèi)超出報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)”……跟著暑期旅游熱一起成為熱點(diǎn)的是對(duì)酒店價(jià)格不絕于耳的吐槽聲。

除了直觀感受，大數(shù)據(jù)也有支持。7月底，酒店行業(yè)數(shù)據(jù)咨詢公司STR發(fā)布報(bào)告顯示，從截至6月的年累計(jì)不同酒店級(jí)別數(shù)據(jù)來看，所有級(jí)別平均房價(jià)均恢復(fù)或超過2019年同期水平，其中中檔和經(jīng)濟(jì)型級(jí)別酒店平均房價(jià)大幅超越2019年同期水平，漲幅遠(yuǎn)拋其他級(jí)別酒店，從而拉升了該級(jí)別整體的業(yè)績回升，每間可售房收入指數(shù)在所有級(jí)別中表現(xiàn)最優(yōu)。

北京經(jīng)濟(jì)型酒店的房價(jià)是這波“吐槽”的核心?！氨本┚频隄q價(jià)兇猛”的詞條一度登上了微博熱搜。根據(jù)網(wǎng)易數(shù)讀7月31日在攜程平臺(tái)抽樣統(tǒng)計(jì)結(jié)果，北京8月5日晚二星級(jí)及以下酒店平均價(jià)格達(dá)到492元，三星級(jí)酒店平均價(jià)格達(dá)到590元。攜程數(shù)據(jù)顯示，今年6月至7月10日，北京酒店訂單均價(jià)同比2022年增長超三成。

南都記者發(fā)現(xiàn)，在北京市內(nèi)，經(jīng)濟(jì)型酒店如漢庭、全季等，普遍價(jià)格都達(dá)到了五六百元一晚，較偏僻地區(qū)的價(jià)格也達(dá)到了約300元一晚。部分民宿比如晚安公寓，比非假期高出超200元，漲幅達(dá)60%。但也有部分民宿未進(jìn)行漲價(jià)。

家在北京的孫先生對(duì)南都記者介紹，北京的酒店價(jià)格淡旺季差距明顯，暑假期間最普通的酒店都要約500元一晚。他幫朋友7月初在北京訂的五星級(jí)酒店，比非假期價(jià)格高出三百元到五百元。

這個(gè)暑期，前往北京的旅客明顯增多。去哪兒數(shù)據(jù)顯示，截至8月8日，去哪兒平臺(tái)上暑期飛往北京的機(jī)票提前預(yù)訂量比2019年同期增長三成；北京地區(qū)暑期酒店提前預(yù)訂量比2019年同期增長1.5倍；截至7月25日，暑期北京景區(qū)門票提前預(yù)訂量環(huán)比上月增長五成，比2019年增長六成。而攜程數(shù)據(jù)顯示，從6月1日到7月10日，平臺(tái)上北京酒店預(yù)訂量同比2022年增長超2倍，北京一地親子家庭酒店預(yù)訂量同比增長342%。不過，攜程預(yù)計(jì)北京酒店預(yù)訂熱潮會(huì)隨暑期北京旅游火爆持續(xù)下去，而在開學(xué)前會(huì)出現(xiàn)小降溫。

北京之外，暑期熱門旅游目的地呼倫貝爾、延邊、青島等地，核心景區(qū)附近的經(jīng)濟(jì)型酒店普遍價(jià)格達(dá)到六七百元。比如如家酒店NEO滿洲里步行街店，同房型9月的價(jià)格顯示是215元，而暑假期間漲至約700元。

在熱門景區(qū)內(nèi)，酒店價(jià)格漲幅更大。南都記者在攜程平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，在貴州西江千戶苗寨景區(qū)內(nèi)，酒店價(jià)格普遍超過500元一晚。幸福小苑民宿（西江千戶苗寨一號(hào)橋店）8月12-13日舒適雙床房價(jià)格為750元一晚，9月份同房型價(jià)格僅為148元一晚，價(jià)格差距高達(dá)5倍。前往千戶苗寨旅游的關(guān)先生對(duì)記者說，暑期期間普通的經(jīng)濟(jì)型酒店基本都要五六百元一晚。

高端酒店的價(jià)格漲幅也不小。記者在攜程平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，七星級(jí)酒店三亞亞特蘭蒂斯酒店7月30日晚的最低價(jià)格為4288元。8月初前往三亞旅游的陳先生對(duì)記者說，他提前半月預(yù)訂，價(jià)格仍要四千來元。而該酒店非旺季最低價(jià)為2400元左右。

但記者在攜程平臺(tái)搜索也發(fā)現(xiàn)，熱門旅游目的地杭州、長沙、陽朔等地，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，暑假及周末存在一定價(jià)格上漲現(xiàn)象，但漲幅不大。曾前往杭州旅游的游女士表示，去年住過的民宿這個(gè)暑假?zèng)]怎么漲價(jià)，還是很合理的價(jià)格。

B

業(yè)界

酒店房價(jià)，根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)整

據(jù)業(yè)界人士透露：“現(xiàn)在的酒店房價(jià)，已經(jīng)不像以前需要物價(jià)局去批準(zhǔn)，只是酒店方在公示，包括印刷資料或顯示屏里面公示就行了，所以不存在超出門市價(jià)或違規(guī)這個(gè)說法。”

地派總經(jīng)理李星凱在接受南都記者采訪時(shí)也介紹：“有一些酒店因?yàn)榉块g基本滿房了，只剩下一兩間‘保留客房’，不想賣。但又必須掛在銷售表上，因此就會(huì)標(biāo)出一個(gè)天價(jià)，例如門市價(jià)約3000塊錢，銷售部可能會(huì)標(biāo)注了七八千元，目的是希望沒有用戶預(yù)訂?！?/p>

作為資深從業(yè)人員，李星凱講述了其經(jīng)歷的真實(shí)例子：“上述這種情況，我在地派也試過。門市價(jià)3000元的保留客房掛了5000多元，但當(dāng)時(shí)的確還是有人預(yù)訂了；后來我們另外送他兩間客房的房券。”

廣東民宿發(fā)展研究院執(zhí)行院長、廣東省旅游協(xié)會(huì)民宿分會(huì)秘書長徐靈枝在接受南都記者采訪時(shí)也表示：市場(chǎng)定價(jià)，物價(jià)部門不會(huì)有指導(dǎo)價(jià)。但針對(duì)節(jié)假日坐地起價(jià)的現(xiàn)象，主要靠行業(yè)自律或政府職能部門告誡的形式進(jìn)行。

與此同時(shí)，南都記者于8月9日撥打了北京市消費(fèi)者投訴熱線，對(duì)方登記了相關(guān)酒店的漲價(jià)情況。隨后北京市東城區(qū)文化和旅游局工作人員進(jìn)行了電話回復(fù)，解釋稱旅游旺季，酒店漲價(jià)為普遍現(xiàn)象，一般情況政府不予干預(yù)，除非酒店漲價(jià)過于離譜比如十倍或坐地起價(jià)，會(huì)有相應(yīng)的懲罰措施。當(dāng)記者詢問以什么標(biāo)準(zhǔn)界定漲價(jià)過于離譜時(shí)，工作人員稱“沒有準(zhǔn)確的數(shù)字”。記者隨后撥打了北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局服務(wù)熱線，詢問酒店漲價(jià)是否有限價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，工作人員回應(yīng)沒有這方面的具體標(biāo)準(zhǔn)。

不過，南都記者有注意到，今年中考、高考期間，為更好地服務(wù)考生、營造溫馨護(hù)考氛圍，不少省市市場(chǎng)監(jiān)管局就規(guī)范賓館酒店行業(yè)在考試期間的價(jià)格行為發(fā)出提醒告誡：賓館酒店行業(yè)經(jīng)營者要遵守價(jià)格法律法規(guī)、執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定、強(qiáng)化依法誠信經(jīng)營，不得在考試期間隨意漲價(jià)。今年5月底，安徽宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局為充分發(fā)揮典型案例警示教育作用，還公示了兩件涉嫌哄抬高考期間客房價(jià)格的案件。市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)為，該酒店在成本沒有發(fā)生變動(dòng)或變動(dòng)不大的情況下，大幅度提高高考期間酒店客房預(yù)訂價(jià)格，涉嫌構(gòu)成哄抬價(jià)格違法行為，已經(jīng)對(duì)該酒店立案調(diào)查。

C

回應(yīng)

華住：關(guān)注旅游旺季的價(jià)格管理

面對(duì)網(wǎng)友“月薪2萬住不起如家漢庭”的吐槽，漢庭母公司華住集團(tuán)回應(yīng)南都記者稱：“近期部分熱門地段酒店價(jià)格過高的情況，已經(jīng)引起了我們的高度關(guān)注。會(huì)員是華住最重要的人，沒有之一。我們會(huì)關(guān)注旅游旺季的價(jià)格管理，確保明碼標(biāo)價(jià)、規(guī)范經(jīng)營的同時(shí)，結(jié)合不同品牌的定位給到消費(fèi)者更多的選擇?！?/p>

D

專家

文旅消費(fèi)復(fù)蘇，供需不平衡

李星凱接受南都記者采訪時(shí)，恰好休假在貴陽，入住的是桔子水晶酒店。

“我第一次體驗(yàn)這家酒店是2019年10月份，當(dāng)時(shí)酒店剛開業(yè)，房價(jià)才200多元，還含早餐。我昨天來的時(shí)候，這酒店在攜程網(wǎng)上賣價(jià)530多元，還不含早餐，后來酒店方給我升級(jí)客房，按照我的會(huì)員價(jià)450元。從這個(gè)價(jià)格的漲幅來看，是翻了一倍多。但作為從業(yè)人員，我認(rèn)為這是比較正常的，我們不能以從前的邏輯去理解這個(gè)問題。”

“很多酒店的銷售與官網(wǎng)、官微直連，或是直接連通攜程，房間的調(diào)價(jià)會(huì)經(jīng)常發(fā)生。如果說生意不好，多數(shù)賣價(jià)不變，但酒店方多會(huì)以發(fā)一些紅包的方式，定向發(fā)給一些酒店的粉絲群體，就等于是立減。但是很多酒店只有OTA的渠道，根據(jù)實(shí)際的供需關(guān)系，基本上房價(jià)就每天變動(dòng)一次，這也比較正常?！?/p>

李星凱還透露：“暑假期間，旅游目的地的酒店供需決定了價(jià)格的漲幅，比如我這次出游的貴州，茅臺(tái)鎮(zhèn)的一間亞朵賣到了900多元；而作為客源輸出地的廣州的房價(jià)在暑期期間就很平穩(wěn)?！?/p>

“暑期的現(xiàn)象對(duì)行業(yè)的持續(xù)健康有序發(fā)展有影響，但也反映了民眾的一個(gè)共識(shí)‘文旅是剛需所在’，大家都愿意出游了，這也說明了文旅產(chǎn)業(yè)的韌性很強(qiáng)?！弊鳛闃I(yè)內(nèi)資深人士，李星凱分析，“市場(chǎng)就是需求決定動(dòng)態(tài)的，房價(jià)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)氣候波動(dòng)。有些平臺(tái)，他們通過一些搜索軟件、一些咨詢，是能夠獲取這些信息的，那么提早知道這些信息后，就開始升價(jià)漲價(jià)了，所以這也可以算是一種科學(xué)動(dòng)態(tài)管控房價(jià)、進(jìn)行收益管理的手段?！?/p>

中國旅游研究院院長戴斌在《旅游經(jīng)濟(jì)新格局與產(chǎn)業(yè)政策新導(dǎo)向——兼論2023年上半年旅游經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與暑期消費(fèi)展望》文章中寫道：“2023年端午節(jié)，農(nóng)村居民出游占全國國內(nèi)出游總量的22%，是過去五年的最高比例。原來不旅游的人出來旅游了，原來投親靠友的現(xiàn)在住經(jīng)濟(jì)型酒店了，對(duì)他們來說，消費(fèi)不是降級(jí)而是升級(jí)了。我們要關(guān)注的是原來住五星級(jí)酒店的現(xiàn)在是不是住經(jīng)濟(jì)型酒店了，原來買環(huán)球和迪士尼速通卡的游客現(xiàn)在是不是買普通門票了。值得關(guān)注的是，消費(fèi)能力前十個(gè)百分位的游客消費(fèi)穩(wěn)中有升，加上旅游景區(qū)降價(jià)、免費(fèi)和旅游消費(fèi)促進(jìn)等因素，更接近客觀的旅游經(jīng)濟(jì)形勢(shì)是‘市場(chǎng)下沉、消費(fèi)分層、總體升級(jí)，旅游供需不平衡不充分，特別是優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品供給不足’?！?/p>

供需不平衡從數(shù)據(jù)上亦有反映。一邊是文旅市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇。文化和旅游部發(fā)布的《2023年上半年國內(nèi)旅游數(shù)據(jù)情況》顯示，根據(jù)國內(nèi)旅游抽樣調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果，上半年，國內(nèi)旅游總?cè)舜?3.84億，比上年同期增加9.29億，同比增長63.9%；國內(nèi)旅游收入（旅游總花費(fèi)）2.30萬億元，比上年增加1.12萬億元，增長95.9%。分季度看，一季度國內(nèi)旅游總?cè)舜?2.16億，同比增長46.5%；二季度國內(nèi)旅游總?cè)舜?1.68億，同比增長86.9%。

但一邊是房間供應(yīng)量的確在減少，而經(jīng)濟(jì)型酒店成縮水主力。根據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的歷年數(shù)據(jù)，中國內(nèi)地住宿業(yè)客房總規(guī)模（不含隔離酒店）在2019年年底為1891.7萬間，2022年年底為1529.1萬間，即2022年年底比三年前減少了362.6萬間客房。而經(jīng)濟(jì)型酒店客房數(shù)量從2019年年底的1149.6萬間下降到2021年年底的796.7萬間，減少了352.9萬間。

E

建議

行業(yè)自律、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)“坐地起價(jià)”說“不”！

今年五一黃金周，全國旅游市場(chǎng)逐步恢復(fù)，旅游需求和市場(chǎng)熱度持續(xù)釋放。伴隨五一旅游市場(chǎng)的持續(xù)升溫和旅游產(chǎn)品量價(jià)齊升的現(xiàn)狀，旅游投訴也隨之增加，國內(nèi)某地消費(fèi)者爆料某地區(qū)個(gè)別酒店、民宿漲價(jià)、毀約情況頻上熱搜，個(gè)別民宿商家以各種理由單方面取消訂單或漲價(jià)，給民宿行業(yè)造成了負(fù)面影響。

南都記者了解到，面對(duì)這些問題，廣東省旅游協(xié)會(huì)民宿分會(huì)聯(lián)合全省31家地市（縣、區(qū)）民宿協(xié)會(huì)、平臺(tái)企業(yè)向全省民宿家人、經(jīng)營者、從業(yè)者提出“明碼標(biāo)價(jià)，誠信經(jīng)營”等倡議。

徐靈枝分析，今年暑假，房價(jià)高漲，一方面可能是部分民宿酒店經(jīng)營團(tuán)隊(duì)重蹈覆轍，注重短期利益，借助防疫政策優(yōu)化后第一個(gè)暑假這個(gè)重要“黃金長假”，狠“撈”一筆；另一方面也許是受到總體入住率不佳的焦慮影響（因?yàn)槌墙济袼藜胺锹糜文康牡爻鞘芯频耆胱÷势毡榈陀?022年，也遠(yuǎn)差于2019年同期水平），希望借助暑假進(jìn)行“彌補(bǔ)”。

徐靈枝還表示：“實(shí)際上，我們贊同大家在重要的節(jié)假日，通過價(jià)格調(diào)整進(jìn)行人流的控制，這是一種正常的市場(chǎng)行為，但并不倡導(dǎo)這種過度漲價(jià)，與住宿品質(zhì)不相匹配的行為，這對(duì)行業(yè)來說是很大的傷害，影響游客對(duì)區(qū)域旅游服務(wù)的口碑，進(jìn)而影響城市的旅游形象?！?/p>

記者了解到，今年暑期，在廣東，鄉(xiāng)村旅游民宿房價(jià)“高漲”的情況并不明顯，漲幅都在正常的范圍內(nèi)，游客接受度高。這應(yīng)該是今年五一期間，全省31家省市縣民宿協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)起的誠信經(jīng)營的倡議，大家也都度過了疫后第一波高峰接待期，房價(jià)未“高漲”的民宿依然堅(jiān)定初心，與行業(yè)一起誠信經(jīng)營；房價(jià)曾“高漲”的民宿，也許已經(jīng)吃到了苦頭，也回到了民宿合理定價(jià)范圍。

專題統(tǒng)籌：陶新蕾 專題采寫：南都記者 肖陽 許琨 實(shí)習(xí)生 梁棟 馬明菲

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